2023年6月16日（金）放送の【中居正広の金曜日のスマイルたちへ】で紹介される黄金比率調味料の味付き衣で『初夏野菜の唐揚げ』料理研究家 MIZUKIのレシピ情報をチェック。
この記事の目次
- 同日に紹介
初夏野菜の唐揚げ
材料
スナップえんどう（筋をとる） 6本
人参（1cm角に切る） 70g
カリフローレ 90g
ブロッコリー 120g
（オクラ・ピーマン・カボチャ）
＜黄金比率調味料の味付き衣＞
卵M 1個
醤油 大さじ1
酒 大さじ1
ニンニクすりおろし 少々
片栗粉 大さじ4
薄力粉 大さじ3
作り方
- 野菜をカットする
野菜の下茹でなし - ＜黄金比率調味料の味付き衣＞を混ぜて野菜につける
この黄金比率ならどんな野菜も美味しい唐揚げに! - 深さ1cmの油を170℃に熱して2〜3分ほど揚げ焼き
- 5
- 20
- 1
料理研究家 MIZUKI著書
今日のごはん、これに決まり！Mizukiのレシピノート決定版！500品
Mizukiの味つけ黄金比率: 失敗なしでアレンジ∞
15分でいただきます! Mizukiの2品献立
ラクしておいしい！Mizukiの1品晩ごはん
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トマトパン粉リゾット
2024年2月9日（金）放送の【中居正広の金曜日のスマイルたちへ】で紹介された『トマトパン粉リゾット』リュウジの防災レシピ情報。
トマト缶・
パン粉・
水・
塩・
うま味調味料・
オリーブオイル・
...
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サンマ蒲焼缶語のパスタ
2024年2月9日（金）放送の【中居正広の金曜日のスマイルたちへ】で紹介された『サンマ蒲焼缶語のパスタ』リュウジの防災レシピ情報。
細めのパスタ・
さんまの蒲焼缶・
醤油・
うま味調味料・
黒コショウ・
マヨネーズ・
...
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サバ缶チャーハン
2024年2月9日（金）放送の【中居正広の金曜日のスマイルたちへ】で紹介された料理研究家リュウジの『サバ缶チャーハン』防災レシピ情報。
サバ缶を使って、栄養満点で風味豊かなチャーハンを手軽に作ることができます。ニンニクの効いた風味とごま油の香りが食欲をそそります。レンジだけで完成するので、洗い物も少なく済みます。
鯖の水煮缶詰・
パックごはん・
うま味調味料・
醤油・
黒コショウ・
...
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レタス丼
2023年10月27日（金）放送の【中居正広の金曜日のスマイルたちへ ご飯が消えるおかず15品】人気料理研究家リュウジ×ひとり農業で紹介された『レタス丼』リュウジのレシピ情報。
バター・
ベーコン・
レタス・
ご飯・
塩・
うま味調味料・
黒コショウ・
醤油・
...
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カボチャのそぼろ煮
2023年10月27日（金）放送の【中居正広の金曜日のスマイルたちへ ご飯が消えるおかず15品】人気料理研究家リュウジ×ひとり農業で紹介された『カボチャのそぼろ煮』リュウジのレシピ情報。
かぼちゃ・
油・
塩コショウ・
豚挽き肉・
生姜・
水・
みりん・
酒・
塩・
鰹粉・
味の素・
...
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！
