放送の【キントレ】で紹介される、マドレーヌのお店は『ル・ポミエ』ですをチェック。
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マドレーヌ 東北沢駅「ル・ポミエ（Le Pommier）」
ル・ポミエはフランスのは流レストランに7年勤め、フランスから勲章を受ける職人のフレデリック・マドレーヌさんの菓子店です。
- ムース状の卵の中に小麦粉とベーキングパウダー
- 味のポイントは発酵バター・ハチミツ
- ハチミツはアルゼンチンとベトナムのミツクスのハチミツです
- マドレーヌは約270年前にとある女性がホタテの貝殻で生地を焼いたのが始まりとされている
- 卵の風味 バターの香りが広がる
Home – パティスリー・ル・ポミエ / Pâtisserie Le Pommier
パティスリー・ル・ポミエの公式サイト。フランス伝統菓子の基本に忠実なお菓子作りを行うフランス・ノルマンディ出身のオーナーシェフ、フレデリック・マドレーヌのパティスリー。世田谷北沢と港区麻布十番にある赤い外装が目印のパティスリー&サロンドテ。…
| 住所 | 東京都世田谷区北沢4-25-11 |
|---|---|
| 電話 | 03-3466-3730 |
※公式サイト・Instagramからですを引用させていただいております。
永瀬廉・劇団ひとり・山崎弘也・アンタッチャブル・正門良規・末澤誠也
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！