放送の【孤独のグルメ】で五郎さんが石川県の能登・穴水町で立ち寄った、ちゃんこ鍋・牡蠣天・牡蠣バター焼のお店は、『ちゃんこ鍋 一品料理 力』です。
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ちゃんこ鍋・牡蠣天・牡蠣バター焼 穴水駅「力」
ちゃんこ鍋・一品料理 力(りき)は、石川県鳳珠郡穴水町にある、元力士の店主が営む本格ちゃんこ鍋のお店です。店主の相撲経験を活かした伝統的なちゃんこ鍋と、地元能登の新鮮な海の幸を使った一品料理が自慢です。
このお店の特徴は、四季折々の食材を活かしたフルコース料理です。春にはいさざ、夏にはサザエ、秋には牛肉、冬にはカキ貝を中心としたコース料理が提供され、季節ごとの味覚を楽しめます。
人気の料理は、店主特製のちゃんこ鍋です。醤油ベースのあっさりとしたスープに、地元で採れた新鮮な野菜や肉、魚介類がたっぷりと入っており、ボリューム満点でありながらヘルシーな味わいが特徴です。 五郎さんは能登の旨みたっぷりの牡蠣の天ぷら・バター焼きと共に堪能しました。
その他にも、オリジナル海鮮天丼はおすすめの一品です。その時期に採れる旬の魚や野菜、山菜を天ぷらにして豪快に盛り付けた丼で、サクサクの天ぷらと新鮮な海の幸のハーモニーが絶品です。
また、刺身定食や天ぷら定食などの定食メニューも充実しており、ランチタイムには多くのお客様で賑わいます。地元の新鮮な食材をふんだんに使った料理の数々は、訪れる人々を魅了しています。
- ちゃんこ鍋
お肉どっさり 野菜ににっこり能登の愛情ごっつぁんです - かき天ぷら
能登の海ごと食べてるような旨みと苦味と暖かみ - かきバター焼
バター溶けこむ能登かきを食べれば舌がとろけます! - 〆の雑炊(漬物付き)
美味しさや米にしみ入る汁の味
住所 | 石川県鳳珠郡穴水町川島イ-58 |
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電話 | 0768-52-2164 |
松重豊・泉谷しげる・光石研・雛形あきこ・塚本晋也・田中美佐子・鈴木砂羽・山田太一・磯村アメリ・渡辺佑太朗・久住昌之・久住昌之
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは!食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします!