放送の【有田哲平とコスられない街】有田哲平さん・マヂラブ村上さん・サルゴリラがロケで紹介した、高円寺のチンピラ中華・カラヌルトンのお店は『櫂ちゃん』です。
新高円寺駅「中華屋 櫂ちゃん（かいちゃん）」
店主の本堂さんは町中華の名店『尚ちゃん』で12年修行し2018年にお店をオープンしました。チンピラ中華は、店主が少々やんちゃな見た目からついた愛称です。餃子や炒飯といった定番メニューが豊富に揃っており、昭和風の温かみのある料理が楽しめます。
辛温東は自家製のニンニク唐辛子に、鶏がら・香味野菜を5時間煮込んだスープを注ぎ、麺を冷水で締めて、特製醤油タレで炒めたアツアツの野菜あんかけをかけて仕上げます。東は広東麺の東から取っています。辛（からくて）温（水で〆た麺がヌルくい）東（広東麺風）というメニューです。
木耳肉定食は木耳・たまご・豚肉・秘伝の醤油タレで仕上げるコリコリ＆フワフワ食感No.1の人気メニューです。
- 麺を冷水で締める
櫂ちゃん（高円寺/中華料理） – Rettyic_export
こちらは『櫂ちゃん（高円寺/中華料理）』のお店ページです。実名でのオススメが5件集まっています。Rettyで食が好きなグルメな人たちからお店を探そう！…
| 住所 | 東京都杉並区高円寺南3-23-19 |
|---|---|
| 電話 | 080-7347-1224 |
※公式サイト・Instagramから情報を引用させていただいております。
有田哲平・マヂラブ村上・サルゴリラ
［記事公開日］
［最終更新日］
この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！