放送の【有田哲平とコスられない街】で有田哲平さんと、マヂラブ村上さん・サルゴリラがロケで紹介した、高円寺で大行列のクレープのお店は『β STAND（ベータスタンド）』です。
高円寺駅「β STAND（ベータスタンド）」
「β STAND」は行列が出来過ぎてつぶれてしまった伝説の名店HONEY BEE CREPEでも腕を振るった高井邦彦さんが2024年に再度オープンさせたお店です。クレープメニューは13種類以上あり、伝説の名店時代から人気No.1のはちみつレモン生クリーム女性人気No.1のベリー＆ベリーマスカルポーネはちみつレモンなどが
お店のクレープは生地の食感が特徴で、サクッとするところとモチッとするところがあり、クレープの上の方はサクサク、食べ進めていくと下の方はモチモチ食感です。
はちみつレモン生クリームはたっぷりのハチミツを一晩寝かせた生地を細長く巻くことでクレープが重なりモチモチ食感になります。北海道産の生クリームとコクのあるハチミツを使用し、仕上げしモン果汁を加えれば完成。
自家製ストロベリーアイスとマスカルポーネをトッピング。ラズベリーとハチミツを使用。
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| 住所 | 東京都杉並区高円寺北2-38-14 |
|---|---|
| 電話 | 不明の為情報お待ちしております |
有田哲平・マヂラブ村上・サルゴリラ
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！
