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上海角煮カレー 「チーナテリア ハナヤ 吉祥寺(cina teria HANAYA)」
このお店の名物は、上海角煮カレーです。
20種類以上のスパイス・ねぎ・生姜に中国醤油を加え、八角やシナモンなどをブレンドした五香粉を入れ、上からアツアツな葱油を注ぎ香りを出します。主役の角煮は豚バラ肉に中国醤油・ネギ・生姜・八角などを入れて、トロトロになるまで4時間煮込んで仕上げます。角煮はスプーンでほぐれるほど柔らかく、豚肉の甘みがカレーの風味と絶妙にマッチしています。
台湾カツカレーは、スパイスの効いた黒いカレールーに、大きな台湾風カツがトッピングされています。カツはジューシーで食べ応えがあり、カレーとの相性も抜群です。辛さやご飯の量も選べるので、自分好みの一皿を楽しめます。
その他にも広東海老キーマカレーは、プリプリの海老がたっぷり入ったキーマカレーで、スパイスと海老の風味が絶妙に調和しています。
また、シビ辛四川麻婆豆腐カレーも人気です。カレーと麻婆豆腐を組み合わせた独特の一品で、辛さと痺れが癖になる味わいです。さらに、まるごとカニキーマカレーは、贅沢にカニを使用したカレーで、海鮮の旨味がたっぷり詰まっています。
- 新感覚の中華カレー
- バルサミコ酢がききさっぱり食べられる酢豚
チーナテリア ハナヤ 吉祥寺(吉祥寺/ダイニングバー/ネット予約可) – Rettycalendar_oic_exportcalendar_o
こちらは『チーナテリア ハナヤ 吉祥寺(吉祥寺/ダイニングバー/ネット予約可)』のお店ページです。実名でのオススメが21件集まっています。Rettyで食が好きなグルメな人たちからお店を探そう!…
住所 | 東京都武蔵野市吉祥寺南町1-1-8 けやきビル 2F |
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電話 | 0422-69-2615 |
有田哲平・パンサー・向井慧・アンガールズ・田中卓志・堀田茜
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは!食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします!