2025年1月17日放送の【有田哲平とコスられない街】で有田哲平さんと、杉山真也さん・若林有子さん・カズレーザーさんがロケで紹介した、赤坂の絶品チョコスイーツのお店は『パスカル・ル・ガック』です。

パスカル・ル・ガック 東京は、2019年1月に東京・赤坂にオープンしたフランス発の高級チョコレート専門店で、麒麟川島さんも行きつけのお店です。

本店はパリ郊外のサン＝ジェルマン＝アン＝レーにあり、東京店は世界で2店舗目となります。オーナーでありショコラティエのパスカル・ル・ガック氏は、フランスの伝統的なショコラの製法を継承しつつ、独自の創造性を加えて日々進化したショコラを生み出しています。彼の作品は、フランスのチョコレート愛好家クラブ（C.C.C.）から最高評価を受けるなど、高く評価されています。

お店では世界初となるサロン（イートインスペース）を併設していて、日本限定で開発されたメニューも多数あり、特にチョコレートフォンデュは、旬のフルーツを特製のチョコレートソースにディップして楽しむことができます。

また、サロンで使用される食器は、日本の老舗洋食器メーカー「ノリタケ」とのコラボレーションによるオリジナルデザインで、優雅な雰囲気を演出しています。

フルーリーショコラは12層で構成されたチョコレートケーキで、クリスピークッキー生地・バニラクリーム・アーモンド生地・ムースなどを外側をダークチョコレートでコーティングして仕上げます。
リットの花びらは一枚一枚手作業で組み立て

お店の人気のスイーツは、エクレールショコラです。なめらかなチョコレートクリームがたっぷり詰まったエクレアで、パリ本店でも高い人気を誇る一品です。

その他のおすすめスイーツとして、タルトショコラやフォンダンショコラ（フランボワーズ）があります。

タルトショコラは、サクサクのタルト生地に濃厚なチョコレートガナッシュが組み合わさった贅沢な一品です。

フォンダンショコラ（フランボワーズ）は、東京限定のフレーバーで、チョコレートとフランボワーズの絶妙なハーモニーが楽しめます。

また、マカロンも8種類のフレーバーが揃っており、1個から購入可能です。これらのスイーツは、店内のサロンでゆったりと味わうことができ、特別なひとときを過ごせます。

有田哲平・杉山真也・若林有子・カズレーザー