【フライパン 焼きなす】レシピ・作り方をチェック きょうの料理 新 家庭料理の定番60「かき揚げ・そうめん・焼きなす」2017年8月21日放送

2017年8月21日放送のレシピ・作り方のまとめ きょうの料理 新 家庭料理の定番60「かき揚げ・そうめん・焼きなす」で紹介された、ほりえさわこさんのフライパン 焼きなすのレシピ情報をチェックしました。

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フライパン 焼きなす

材料

なす 3個(ヘタを切り落とす)
削り節 1袋
ねぎ 適量(小口切り)
しょうゆ 適量

作り方

1、なすをフライパンに入れて油をひかずに蓋をして中火で10〜12分焼く(途中で裏返して焼く )
2、火を止めてそのまま粗熱が取れるまで放置する
3、ヘタ側からナスの皮を剥き、食べやすいサイズに切る
4、お皿に盛り付け、ネギ・削り節・しょうゆをかけて完成

詳しいテキスト 「2017年8月号」

[記事公開日]2017/08/21

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