【ポテトグラタン】レシピ・作り方をチェック きょうの料理 栗原はるみの定番ごはんセレクション「洋風編」 2017年8月28日放送

2017年8月28日放送のきょうの料理 栗原はるみの定番ごはんセレクション「洋風編」で紹介された、ポテトグラタンのレシピ情報をまとめます。

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ポテトグラタン

材料

じゃがいも 3個
ネギ 1〜2本(縦長に切る)
生クリーム 1カップ
 小さじ1/3
コショウ 少々
アンチョビ 2〜3枚(8g)

ピザ用チーズ 100g

作り方

1、じゃがいもの皮をむいて輪切りにし、バットに紙ナプキンで余分な水分をとりレンジで5分(柔らかくなったか食べてチェック)
2、生クリームに塩・コショウを入れて混ぜ、最後にアンチョビを入れる
3、①バットに長ネギをじゃがいもの間にはさんで、②の生クリームをかける
4、200度のオーブンで20分焼く

詳しいテキスト 「2017年8月号」

[記事公開日]2017/08/28

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