2023年8月9日放送の【きょうの料理】で紹介された、のレシピ･作り方をチェック。
この記事の目次
鶏むね肉のチャーシュー風
材料
鶏むね肉 1枚 300g
酒 小さじ2
しょうゆ 小さじ2
＜A用調味料＞
砂糖 小さじ1
すりおろしにんにく 少々
＜付け合わせ＞
レタス ちぎる
トマト 1cm角に切る
青じそ・マヨネーズ 各適宜
作り方
- 準備
鶏肉 皮があれば除き、フォークで全体をまんべんなく刺す
調味料 混ぜておく - 耐熱の容器に鶏肉を入れ、＜A用調味料＞を加えてもみ込む
- 時々上下を返しながら、冷蔵庫に15分間おく
- ふんわりとラップをして電子レンジ600Wに3分間かけ、上下を返して、もう一度ラップをしてさらに電子レンジに3分間かける
- 菜箸で押してみて、しっかり弾力があり、完全に中まで温まっていたら、そのままおいて完全に冷ます。薄切りにして器に盛り、好みの＜付け合わせ＞を添える
- 5
- 15
- 2
詳しいテキスト 「2023年8月号」
［記事公開日］
この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！