2023年8月28日放送の【きょうの料理】で紹介されるレバーのしょうがスープ のレシピ･作り方情報をチェック。
この記事の目次
レバーのしょうがスープ
材料
豚レバー薄切り 150g
にら 1/2ワ（50g）
まいたけ 1パック（80g）
しょうが 1かけ
だし カップ2
塩
しょうゆ
作り方
- 準備
にら 3cm長さに切る
まいたけ ほぐしておく
しょうが 細切り - 豚レバーはボウルにはった水の中でやさしく洗い、紙タオルで水けを拭く
- 鍋にだしを温め、にら・まいたけ・しょうがを加えて中火で3分間ほど煮る。アクが出たら取り除く
- 塩（小1/2）・しょうゆ（小1）を加えて味を調える
- 5
- 10
- 2
詳しいテキスト 「2023年8月号」
［記事公開日］
［最終更新日］
この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！