2023年9月8日放送の【きょうの料理】で紹介された『豚肉のバジル炒めかけご飯』のレシピ･作り方情報をチェック。
豚肉のバジル炒めかけご飯
材料
豚肩ロース肉（豚カツ用） 1枚 (150g)
バジルの葉 10~20g
＜A用調味料＞
にんにく（すりおろす） 小さじ1/4
塩・こしょう 各少々
＜B用調味料＞
ナムプラー・レモン汁 各小さじ1
米 180ml (1合)
ジャスミン茶 220ml
レモン 適量
トマト 適量
バジルの葉 適量
塩
オリーブ油
作り方
- 準備
トマト 1cm角に切る
バジル ザク切りに
豚肩ロース肉 小さめの一口大に
米・ジャスミン茶 炊飯器または鍋で炊く - 豚肩ロース肉に＜A用調味料＞をもみ込む
- フライパンにオリーブ油を中火で熱し、豚肩ロース肉を炒め、火が通ったら＜B用調味料＞を加えて全体にからめ、バジルを加える
- ジャスミンライスとともに器に盛り、好みのトッピング（レモン・トマト・バジルの葉）を添える
- 5
- 15
- 2
詳しいテキスト
［記事公開日］
［最終更新日］
この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！