放送の【きょうの料理 堀江ひろ子先生の『強火でいこうぜ！』】で紹介された『キム豚サラダ』のレシピ･作り方情報をチェック。
この記事の目次
キム豚サラダ
材料
豚バラ肉(薄切り) 150~200g
たまねぎ 1/2コ(100g)
＜A用調味料＞
白菜キムチ 100g
ごま油 小さじ2
しょうゆ 小さじ1
焼きのり 1枚分
白ごま 適量
作り方
- 準備
豚肉 2〜3等分に切る
たまねぎ 縦に5mm厚さに切る
焼きのり ちぎる - 鍋に湯を沸かしたまねぎを入れてひと混ぜしたらすぐに豚肉を加え、火を止める
菜箸でほぐしながら混ぜる - 肉に火が通ったらざるに上げ、ラップをして保冷剤をのせて冷ます
- 冷ましたものをボウルに移し、＜A用調味料＞を加えてあえる。焼きのりを加えて混ぜ、器に盛って白ごまを散らす
- 5
- 10
- 2
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！