材料

牛こま切れ肉　200g
たまねぎ　1/2コ分
トマトの水煮缶　1缶(400g)

＜ミートソース用調味料＞
てんさい糖(砂糖)　大さじ1強
しょうゆ　大さじ1.5強
塩　小さじ1/2
こしょう　少々

ラザニア　3枚
カッテージチーズ　60g
ピザ用チーズ　60g

オリーブ油　適量
塩　適量

作り方

• 準備
  牛肉 細切りにして5mm四方に切る
  たまねぎ　みじん切り
• 牛肉は包丁でよくたたき、フライパンにオリーブ油（大1）を弱めの中火で熱し、たまねぎを炒める
• 透き通ってきたら牛肉を加え、火が通るまでじっくり炒める
• トマトの水煮を加えてひと煮立ちさせ、＜ミートソース用調味料＞を順に加え、約20分間煮込む
• 味をみて、塩少々で調える
• 鍋にたっぷりの湯を沸かしてオリーブ油大さじ2を入れ、ラザニアを袋の表示どおりにゆでる。ゆで上がったらざるに取り出す
• 耐熱皿にオリーブ油適量をはけで塗り、ラザニア1枚を敷く。ミートソースの1/3量を入れて広げ、カッテージチーズの1/3量をふる
• 同様に2回繰り返して重ね、最後にピザ用チーズをかける
• 180℃に温めたオーブンに入れ、約20分間こんがりと色づくまで焼く

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• 30
• 2