放送の【きょうの料理 真飛 聖の元気の源！ふだんごはん】で紹介された納豆をベースにしたドレッシングと香味野菜・ゆでた豚バラで作る『豚しゃぶの納豆サラダ』レシピ･作り方情報。
この記事の目次
豚しゃぶの納豆サラダ
材料
しゃぶしゃぶ用豚バラ肉 150g
水菜 80g
みょうが 2コ
青じそ 10枚
ブロッコリースプラウト 1パック（15g）
小粒納豆 1パック（50g）
ひきわり納豆 1パック（45g）
＜A用調味料＞
オリーブ油 大さじ2
ポン酢しょうゆ 大さじ2
白ごま 大さじ1
作り方
- 準備
水菜 5cm長さに切る
みょうが せん切り
青じそ せん切り
ブロッコリースプラウト 根元を除く - 豚肉を湯で大きく混ぜながらゆでて色が変わったら取り出す
水気を切り、紙タオルで水けを拭き取り、粗熱を取る - 大きめのボウルに2種の納豆を入れてよく混ぜて＜A用調味料＞を加えてさらに混ぜる
水菜・みょうが・青じそ・ブロッコリースプラウトを加えてあえる - 豚肉を加えて大きく混ぜ合わせる
- 器に盛り、白ごまをふる
- 5
- 10
- 2
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！