放送の【きょうの料理 真飛 聖の元気の源！ふだんごはん】で紹介された電子レンジで手軽に。レモンを効かせた塩だれで食べる『キャベツとレタスの豚巻き』のレシピ･作り方情報。
この記事の目次
キャベツとレタスの豚巻き
材料
薄切り豚バラ肉 8枚（160g）
キャベツ 80g
レタス 3～4枚
豆苗 2/3袋
＜塩だれ用調味料＞
ねぎ（みじん切り） 15cm分
ごま油 大さじ1.5
レモン汁 大さじ1.5
塩 小さじ1/2強
白ごま 適量
塩 適量
こしょう 適量
酒 適量
作り方
- 準備
キャベツ 細切り
レタス 細切り
豆苗 半分に切る
＜塩だれの材料＞ 混ぜ合わせる - 豚バラ肉に塩・こしょう（少々）を振る
- キャベツ・レタス・豆苗を1/4量ずつ端にのせ肉を巻き上げる
野菜を押さえながら巻く - 耐熱皿に巻き終わりを下にして豚肉を並べ酒を振りかけ、ラップをして電子レンジ（600W）で５分間加熱
- 取り出して1分間そのままにする
- 器に盛って塩だれをかけ、白ごまを振る
- 5
- 10
- 2
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！