放送の【きょうの料理 料理人一家のみんなが集まる日のごちそう】で紹介された料理研究家の藤野嘉子さんの『炊き込みにんじんピラフ』の作り方情報。
炊飯器で作るにんじんの甘みとバターの風味が絶妙にマッチするピラフのレシピです。
この記事の目次
炊き込みにんじんピラフ
材料
米 540ml (3合)
にんじん 1本 (150g)
塩 小さじ1.5
バター 大さじ1
作り方
- 準備
米 洗い、ざるに上げておく
にんじん 粗みじん切り - 炊飯器の内釜に米を入れ、3合の目盛りまで水を注ぐ
- 塩（小1.5）を加えて混ぜ、にんじん、バター（大1）をのせて炊く
- 炊き上がったら、サックリと混ぜる
- 5
- 10
- 5
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！