放送の【きょうの料理 ムリなく楽しく！大原千鶴のひとりごはん】で紹介された『おでん』のレシピ・作り方情報。
使いきれず残ってしまうオイスターソースをおでんの出汁にするレシピ。調味料のうまみを「即席だし」として活用する便利レシピです。
具材もスーパーマーケットで買える即席具材で簡単調理が可能です。
この記事の目次
おでん
材料
さつま揚げ 4枚（120g）
厚揚げ（絹ごし） 1～2コ分（120g）
大根 250g
＜A用調味料＞
水 カップ1
オイスターソース 小さじ2
せりの茎 適宜
しょうが 適宜
作り方
- 準備
大根 薄い輪切り
厚揚げ 半分に切る
せりの茎 小口切り
しょうが すりおろす - 鍋に具材を入れ、混ぜ合わせた＜A用調味料＞を加えて火にかける（中火）
- 沸いたら弱めの中火にして、コトコトと5分間煮る
- 器に盛って、お好みでせり・しょうがをトッピング
- 1
- 10
- 1
『おでん』で人気のTVレシピ
詳しいテキスト
［記事公開日］
この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！