放送の【ララLIFE（ララライフ）】で寺島進さんが朝の高知市場で巡った、塩カツオのタタキのやいろ亭・軍鶏鍋の軍鶏伝・土佐牛のステーキのプティ・ヴェールなどの、高知「ひろめ市場」の酒の肴のお店・ロケ地を紹介。
この記事の目次
ひろめ市場
高知駅から徒歩約20分。ひろめ市場自体は1998年に開業で中心地の商店街に隣接しています。
| 住所 | 高知県高知市帯屋町２丁目３−１ |
|---|---|
| 電話 | 088-822-5287 |
カツオの叩き「やいろ亭」
やいろ亭の最大の特徴は、なんと言っても「カツオのたたき」です。特に「塩たたき」は、地元の新鮮なカツオを藁で焼き上げ、独特な香ばしさと旨味が際立つ一品です。
やいろ亭（帯屋町・追手筋・知寄町/居酒屋/海鮮）の店舗情報・予約なら、お得なクーポン満載【ホットペッパーグルメ】！やいろ亭のおすすめポイントは、その日の一番おいしい魚を食べてほしい。だから正直に魚の質を伝えます。店の前はいつも満席！ 「高知家の食卓」県民総選挙2014に選出される。魚・野菜は高知産を使うことにこだわる人気店★。やいろ亭の地図、メニュー、口コミ、写真などグルメ情報満載です！…
| 住所 | 高知県高知市帯屋町2-3-1 ひろめ市場 |
|---|---|
| 電話 | 088-871-3434 |
かき氷とカツオのタタキ「ほてい茶屋」
「ほてい茶屋」でかき氷を購入し、カツオのタタキと一緒にいただくのが名物ゆずの甘酸っぱさはカツオと抜群に合います！
| 住所 | 高知県高知市帯屋町2-3-1 ひろめ市場 |
|---|---|
| 電話 | 088-822-5581 |
うつぼのタタキ・チャンバラ貝「珍味堂」
コラーゲンたっぷりのうつぼのタタキ
- チャンバラ貝
身の先にある刀の様なものを振り回すことからその名がついた
コリコリした食感で噛むほど甘味が増します
| 住所 | 高知県高知市帯屋町2-3-1 ひろめ市場 |
|---|---|
| 電話 | 088-872-0266 |
土佐あかうしステーキとワイン「プティ・ヴェール（Petits Verres）」
幻の牛の土佐あかうしは年間出荷数約が470頭と、全国の和牛生産量のわずか0.1%で赤身とサシのバランスが良く、噛めば噛むほど肉の旨味が楽しめるお肉です。
- 土佐あかうしとワインプティ・ヴェール
| 住所 | 高知県高知市帯屋町2-3-1 ひろめ市場 |
|---|---|
| 電話 | 088-822-2520 |
軍鶏鍋「しゃも料理 軍鶏伝 ひろめ市場店（しゃもでん）」
ごめんケンカシャモは高知県後免町で育ったことから「ごめん」とついた軍鶏で、育てる期間は通常の約3倍のため肉質・歯ごたえがしっかりなお肉です。
しゃも料理 軍鶏伝 ひろめ市場(高知市/鶏料理) – Retty
こちらは『しゃも料理 軍鶏伝 ひろめ市場(高知市/鶏料理)』のお店ページです。実名でのオススメが9件集まっています。Rettyで食が好きなグルメな人たちからお店を探そう！…
| 住所 | 高知県高知市帯屋町2-3-1 ひろめ市場内 |
|---|---|
| 電話 | 088-855-5815 |
ひろめで安兵衛
屋台餃子
ひろめの奥鰻祭
幻のうなぎ“西岡うなぎ”
三村マサカズ・さまぁ〜ず・青木崇高
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！