【ララLIFE】沖縄最古の居酒屋で黒糖ラム酒　相武紗季『小桜』のお店の場所

2024年10月18日放送の【ララLIFE（ララライフ）】で紹介した、沖縄最古の居酒屋で黒糖ラム酒　相武紗季のお店は『小桜』です。

「小桜」は1955年創業の昔ながらの飲食店やスナックが並ぶディープスポット竜宮通り社交街にある沖縄最古の居酒屋さんです。先々代からおよそ70年変わらぬ沖縄の味を提供しています。初代店主は大阪から沖縄に来た際、親戚から料理屋を任されることがきっかけで「小桜」を開業しました。

地元・沖縄産の食材を活かした家庭的でシンプルな琉球料理です。

その中でも人気メニューの「ソーメンチャンプルー」は、現店主の祖母伝授されたニンニクの風味が効いた軽い塩味が特徴で、青のりを使ったシンプルながら奥深い一品です。

また、豚肉の塩漬け「スーチカ」を使ったゴーヤーチャンプルーも、伝統的な沖縄料理として人気があります。さらに、43種類の泡盛を手頃な価格で飲み比べできるサービスも提供しており、泡盛好きにはたまらない体験ができます。

沖縄の8つの離島で育まれた黒糖を使用し、独自の発酵技術を駆使して作られた「THE OKINAWA ISLANDS RUM」。このラムは、島々の豊かな自然と伝統を反映した希少な逸品です。

沖縄の8つの離島（粟国島、伊江島、伊平屋島など）で収穫された黒糖をベースにしたラム。島ごとの気候や土壌条件により、各島の黒糖が持つ独特の風味を引き出しています

• 離島　8島の黒糖ラム酒をブレンド
• それぞれの良さを最大限に活かした特別なラム酒

三村マサカズ・さまぁ〜ず・青木崇高