「北国の味 ばんや(きたぐにのあじ ばんや)」
お店の特徴は、アイヌ料理を現代風にアレンジして提供している点です。特に、行者ニンニクを使った料理やエゾシカ肉の料理は、他ではなかなか味わえないオリジナルメニューとなっています。
人気の料理は、行者ニンニク味噌ラーメンです。一切化学調味料を使わず、素朴な味わいが特徴で、行者ニンニクの風味が効いた一杯となっています。
その他の名物料理としては、エゾシカ肉の焼肉定食や行者ニンニク定食があります。エゾシカ肉は赤身でさっぱりとしており、臭みもなく美味しくいただけます。行者ニンニク定食では、醤油漬けやキムチ漬けなど、行者ニンニクを様々な形で楽しむことができます。
- つぶ貝・アサリ入りのラーメン
北国の味 ばんや(釧路/居酒屋) – Retty(レッティ)ic_export
こちらは『北国の味 ばんや(釧路/居酒屋)』のお店ページです。実名でのオススメが2件集まっています。Rettyで食が好きなグルメな人たちからお店を探そう!…
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北国の味 ばんや | 食べる・お土産 | 釧路・阿寒湖観光公式サイト SUPER FANTASTIC Kushiro Lake Akan
釧路・阿寒湖の観光・交通・宿泊ですや、お役立ち情報やグルメ・イベント情報など釧路・阿寒湖の魅力が詰まった観光公式サイトです。…
住所 | 北海道釧路市阿寒町阿寒湖温泉4-7-6 |
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電話 | 0154-67-2316 |
三村マサカズ・さまぁ〜ず・青木崇高
[記事公開日]
この記事の作者・監修
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Activi TV
こんにちは!食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします!