放送の「Live News イット！」で紹介された北関東グルメ『激安寿司の串かど・極厚とんかつ定食のすずの木・ハンブルジョアのデルムンド・肉汁うどんの駕籠休み』です。番組で紹介したメニュー、お店の場所情報。
この記事の目次
肉汁うどん・辛味大根うどん「駕籠休み（かごやすみ）」
この方法により、麺の風味と食感のバリエーションを楽しむことができます。麺は打ってから5〜6時間熟成させ、その結果、特有の食感を生み出しています。
店の定番メニューである「肉汁うどん」は、4種類の鰹を使った和風のつゆに豚肉と長ネギの肉汁が加わることで、濃いながらもしょっぱすぎない味わいが特徴です。
また、「辛味大根うどん」は、提供時に大根1本が添えられ、客自身がおろして辛味大根を作るスタイルで、余った大根は持ち帰ることも可能です。
- こだわりの手打ちうどん
- 北海道・岩手・群馬・埼玉･長野の5つの粉2週間毎に変えている
- 麺を打ってから5〜6時間うどんを熟成させている
- 定番メニューは肉汁うどん
- 4種の鰹の和風つゆ＋豚肉・長ネギの肉汁うどん
- お客さんの感想
つけ汁が濃いけどしょっぱくない - 大根1本が提供され自らすっておろしにする辛味大根うどん
余った場合は持ち帰りが可能
[うどん好き人気店☆☆]こちらは『駕籠休み(さいたま新都心/うどん)』のお店ページです。実名でのオススメが137件集まっています。Rettyで食が好きなグルメな人たちからお店を探そう！…
| 住所 | 埼玉県さいたま市大宮区吉敷町2-108-12 |
|---|---|
| 電話 | 048-644-1586 |
ハンブルジョア「デルムンド」
「ハンブルジョア」はハンバーグとミートソースが一緒になった料理で、その名前は「ハンバーグ」と「ブルジョア」を組み合わせたものです。この料理は、ハンバーグとミートソースの両方を食べたいという常連客のリクエストに応えて生まれました。
マスター自慢のミートソースは、調味料を極力使わずに素材の持ち味を生かすことにこだわり、煮詰めること1週間かけて作られます。
- 創業45年
- ひき肉300gに焼き目をつけてオーブンに入れる焼いたものをパスタの上に乗せてミートソースをかける
- オニオン・マッシュルーム・細麺パスタ
- 特製ミートソース
- オーブンで5分じっくり焼いたハンバーグ
- 1週間かけて作る自家製ミートソース
- 名前の由来はハンバーグ×ブルジョア
[イタリアン好き人気店☆☆]こちらは『デルムンド(高崎/イタリアン)』のお店ページです。実名でのオススメが70件集まっています。Rettyで食が好きなグルメな人たちからお店を探そう！…
| 住所 | 群馬県高崎市通町141-3 |
|---|---|
| 電話 | 027-325-2314 |
寿司ランチが600円 東武宇都宮駅「串かど 一の沢店」
- 40年間値段が変わらない
- 上にぎり寿司定食にはマグロの中トロ・赤身・ホッケの天ぷら・アジ・つぶ貝など日によって新鮮あネタを提供
- 自家製つくね・ねぎ間・タン・カシラなどの焼き鳥
- 上にぎり寿司大盛定食には13品で大トロなどが入っている
クーポン・予約
串かど 一の沢店(宇都宮市その他/居酒屋) | ホットペッパーグルメ
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| 住所 | 栃木県宇都宮市一の沢町255-1 |
|---|---|
| 電話 | 028-625-6663 |
極厚とんかつ定食「大衆食堂 すずの木」
有吉の世界同時中継でも紹介されたお店で、老舗洋食店で修業を積んだシェフが絶品料理を提供しており、特に店主オリジナルの煮込みハンバーグは異彩を放っています。その味わいは、食事としてだけでなく、酒のつまみとしても楽しむことができるほどです。
特大の厚切りとんかつが特徴です。ご飯、味噌汁、漬物が付いており、ご飯の大盛りは無料です。
- 約3～4時間かけて低温調理して分厚くカットし塩コショウで下味、9分揚げる
- 2022年オープンのお店の極厚カツ丼
- 厚さは5cmごえ330gの満足ボリューム
こちらは『大衆食堂 すずの木(土浦/とんかつ)』のお店ページです。実名でのオススメが1件集まっています。Rettyで食が好きなグルメな人たちからお店を探そう！…
ホームページ
ホーム｜すずの木 土浦ICから車で2分 土浦駅バスで19分（中並木停留所）
扉を開けば、昭和レトロな雰囲気漂う憩い空間。老舗洋食店で修業を積んだシェフが作る絶品料理は昔懐かしさを感じさせてくれます。その中でも異彩を放つのが店主オリジナル煮込みハンバーグ。酒のつまみにもなるというポテンシャルを備えています。…
| 住所 | 茨城県土浦市並木4-4-39 |
|---|---|
| 電話 | 029-869-7731 |
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！
