放送の「Live News イット！」で紹介した、山形のラーメンは茨城県古河市でオープンのお店は『ケンちゃんラーメン』です。
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古河駅「ケンちゃんラーメン 古河店」
ケンちゃんラーメンは山形・酒田市で1978年創業した老舗で、独特の手打ち麺と濃厚なスープで多くのファンをもつ、県内を中心に13店舗を展開する名店です。2024年10月に関東に初上陸しました。
店主は山形本店の店主と親戚関係にあり脱サラをし、もともと自宅のあった茨城県古河市でオープンしました。
中華そばは山形・庄内産しょうゆベースのタレに鳥取県境港直送の煮干し・高級根昆布など秘伝のスープを合わせ、一晩熟成させてから毎日手もみした自家製の平打ち太縮れ麺を使用します。
特製のしょうゆダレに漬け込んだチャーシューはモモ肉バラ肉の2種類味わえ、チャーシュー増しはプラス200円でいただけます。
こちらは『ケンちゃんラーメン 古河店(古河)』のお店ページです。実名でのオススメが2件集まっています。Rettyで食が好きなグルメな人たちからお店を探そう！…
| 住所 | 茨城県古河市大堤61-5 |
|---|---|
| 電話 | 不明の為情報お待ちしております |
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！