2023年3月3日放送の【1/365のマニアさん 鴨フルコース（新潟・名残の鴨）】で紹介される、寺門ジモン『長吉（ちょうきち）』のお店情報をチェック。
この記事の目次
鴨フルコース「割烹 長吉（ちょうきち）」
- 創業46年
- 極秘の血抜き法で臭み雑味が一切ない
- 鴨汁には鴨の骨を使ったミンチを入れる
- 鴨を1羽さばいた鴨焼き
こちらは『割烹 長吉(西蒲区/割烹・小料理屋)』のお店ページです。実名でのオススメが6件集まっています。Rettyで食が好きなグルメな人たちからお店を探そう！…
| 住所 | 新潟県新潟市西蒲区山口新田91 |
|---|---|
| 電話 | 0256-86-2618 |
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［最終更新日］
この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！
