2023年9月8日放送の【マツコ&有吉 かりそめ天国】で紹介されたシュウマイ（フレンチソース付き）は渋谷区『焼売酒場 小川』です。番組で紹介したメニュー、お店の場所情報をチェック。
この記事の目次
フレンチソース付きシュウマイ 渋谷駅「焼売酒場 小川」
- 元フランス料理の職人が作るシュウマイ
- 鷄・仔羊・鴨
- ソースで食べる
- 仔羊のシュウマイは餡にパン粉を加えて羊肉の脂を吸収
- 海老のソースは大量の甘エビの頭を使用したソース＋卵黄
- 揚げ焼売は豚肉・干しえのき・塩麹などが入った餡を平らに潰し高温の油で1分間揚げる
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渋谷駅から徒歩6分の焼売酒場小川は某星付きフレンチ店で長年腕を振るった料理人が料理長として運営する和食居酒屋。落ち着いた雰囲気の店内では、長年の研究で生まれた焼売とフレンチ店で培ったワインセレクトで和洋折衷を織り成し、和食居酒屋としてお客様のシチュエーションに合わせた料理を提供いたします。…
| 住所 | 東京都渋谷区渋谷3-1-10 1F |
|---|---|
| 電話 | 03-6427-5058 |
マツコデラックス・有吉弘行・ハナコ岡部・かもめんたる・う大
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！
