放送の【マツコ&有吉 かりそめ天国 あんこ好き過ぎマツコに捧ぐ奇跡の味3選 かりそめ天国】で大久保佳代子さん・平野ノラさんがロケをした蕎麦屋さんの裏メニューそばがき あんこは『松翁』です。
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蕎麦屋さんの裏メニュー 神保町駅「松翁（まつおう）」
猿楽町にある「松翁」は、作家に愛された江戸蕎麦の店として知られています。
店主の小野寺松夫さんは、31歳で蕎麦屋を開業しました。開業当初から、作家の池波正太郎氏をはじめとする多くの上客に支持され、江戸前の粋を感じさせるお店として評価されています。
名物は2色もり蕎麦で、並み蕎麦と茶蕎麦を組み合わせたこのメニューは、山を4つ作ることで知られています。
- 蕎麦屋さんだからこそできる！あんこと相性抜群の極上裏メニュー
- ビジネス街にひっそりとたたずむお店
- 毎朝挽く蕎麦の実が香る十割蕎麦が売りの名店
- 水で溶いた蕎麦粉を火にかけかき混ぜ3分でそばがきに
そばがき
蕎麦粉と熱湯を合わせ練ったもの
麺のそばが誕生する以前からあった - 作る工程が多く忙しい時には提供できないため裏メニューになっている
- 大粒の大納言を4時間炊くあんこ
[蕎麦好き人気店☆☆☆]こちらは『松翁(御茶ノ水/そば（蕎麦）)』のお店ページです。実名でのオススメが159件集まっています。Rettyで食が好きなグルメな人たちからお店を探そう！…
| 住所 | 東京都千代田区神田猿楽町2-1-7 |
|---|---|
| 電話 | 03-3291-3529 |
マツコデラックス・有吉弘行・秋山竜次・ロバート・大久保佳代子・オアシズ・平野ノラ・ずん
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！