放送の【マツコ&有吉 かりそめ天国】米倉涼子産がゲストで紹介した、しめじ麺 お店は『生駒軒』です。
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芝公園駅「中国餐館 生駒軒」
創業55年のお店で部内23店舗ある生前軒で4番目に古いお店です。
生駒軒は、大正6年(1917年)に麻布で創業した老舗中華料理店で、戦前戦後の激動の時代を経て、のれん分け制度を活用し、最盛期には120店舗以上を展開していました。
生駒軒は、大正6年(1917年)に麻布で創業した老舗中華料理店で、戦前戦後の激動の時代を経て、のれん分け制度を活用し、最盛期には120店舗以上を展開していました。
しめじ麺は、豚肉、タケノコに ほうれん草が入っているが具材はほぼしめじで、麺には、餡かけスープがしっかり絡んでいただけます。うまみが閉じ込められたしめじは、オイスターソース・特製醤油ダレで煮込んでいるため風味がしっかりしています。
名物料理は、エビチャーハンです。プリプリのエビがたっぷり入ったチャーハンは、香ばしい風味と絶妙な塩加減で、多くのファンを魅了しています。自家製甜麺と豆板醤を使ったラージャー麺や、ウスターソースを絡め深いコクを出したソースチャーハンなどが人気のお店です。
また、五目焼きそばも人気の一品です。たっぷりの具材と香ばしく焼き上げられた麺が特徴で、特製のあんかけが全体をまとめています。
- 昔ながらの激うま麺
生駒軒(浜松町/中華料理) – Rettyic_export
こちらは『生駒軒(浜松町/中華料理)』のお店ページです。実名でのオススメが16件集まっています。Rettyで食が好きなグルメな人たちからお店を探そう!…
住所 | 東京都港区芝2-8-10 |
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電話 | 03-3451-4318 |
マツコ・デラックス・有吉弘行・久保田直子・小杉竜一・ブラックマヨネーズ
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは!食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします!