2025年3月14日放送の【マツコ&有吉 かりそめ天国】U字工事が富山ロケで紹介した、四角い極厚フワフワお好み焼きのお店は『ぼてやん多奈加』です。

ぼてやん多奈加は、1980年に創業したお好み焼きと焼きそばの専門店で、富山市新富町にあります。その特徴的な四角いお好み焼きと、ふわふわでもちもちとした食感で、多くの地元民や観光客に愛されています。

このお店の名物は、昆布玉というお好み焼きです。富山県は昆布の消費量が全国トップクラスであり、その文化を反映して、生地に刻み昆布を混ぜ込んだ昆布玉は、昆布の塩気と旨みが加わり、風味豊かなお好み焼きとして親しまれています。

また、人気のメニューとしてミックス玉があります。これは、イカ、エビ、豚肉などの具材がたっぷり入ったボリューム満点のお好み焼きで、さまざまな味わいを一度に楽しめると好評です。周りを折り畳んで四角にすることで生地が分厚くなり中が蒸し焼き状態になるためフワフワの食感に仕上がります。

その他にも、豚キムチ焼きそばやオムそばなどのメニューがあり、太めの麺を使用した焼きそばは、しっかりとした食べ応えが特徴です。

マツコ・デラックス・有吉弘行・久保田直子・小杉竜一・ブラックマヨネーズ