2025年4月4日放送の【マツコ&有吉 かりそめ天国】仁支川峰子さんとタイムマシーン3号で紹介した、五島うどん・地獄炊きのお店は『竹酔亭』です。

竹酔亭は、昭和63年に五島列島初の五島うどん専門店としてオープンしました。 このお店は、五島手延べうどん製造会社「ますだ製麺」の直営店で、隣接する工場から届く新鮮な麺を使用しています。

店内では、五島うどんをはじめ、あごだし、海塩、かんころ餅など、五島列島の特産品も販売しています。 ​

竹酔亭の名物料理は、なんといっても「地獄炊き」です。 この料理は、鉄鍋でグツグツと茹で上げた五島うどんを、あご出汁や生卵に絡めていただくスタイルで、五島ならではの味わいを堪能できます。 ​また、五島特産の椿油で麺の表面をコーティングすることで、ツヤツヤとした見た目とコシの強さを実現しています。トビウオからとった あごだしで頂きます。

地獄炊き以外にも、竹酔亭では「特製うどん」が人気です。 この一杯には、えび天、きつね、肉、かぼちゃ天、わかめなど、多彩な具材が盛り込まれており、贅沢な味わいを楽しめます。

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