2017年8月15日（火）放送の【マツコの知らない世界【名脇役！練り物の世界】】で紹介された練り物情報をまとめます。
この記事の目次
- 練り物記念日
- ミッツ・マングローブさんが好きなかまぼこ 宇部蒲鉾株式会社 「新川（しんせん）」
- 高級ご当地かまぼこ 鈴廣かまぼこ 神奈川「超特選蒲鉾 古今」
- ご当地かまぼこ 山口 フジミツ株式会社「ごろごろ枝豆揚げ」
- ご当地かまぼこ 京都 「はま一 魚そうめん」
- ご当地かまぼこ 新潟 竹徳「煮玉子しんじょう」
- ご当地かまぼこ 広島 桂馬蒲鉾商店「柿天」
- スーパーで買える ちくわ部門 「あご入りのやき5本」
- スーパーで買える さつま揚げ部門 宮城塩釜 阿部善商店「金練り」
- スーパーで買える 笹かま部門 紀文「鯛入り笹かま」
- 最新のカニカマ スギヨ「香り箱 高級カニカマ」
- 第二のカニカマを目指せ カネテツデリカフーズ 「ほぼホタテ」
- 第二のカニカマを目指せ 新潟 一正蒲鉾株式会社「うなる美味しさ うな次郎」
- ご当地練り物セレクション
練り物記念日
5/24 伊達巻の日（伊達政宗の命日）
7/7 笹かまの日
11/15 かまぼこの日
12/22 はんぺんの日（冬至[んのつく食べ物が良い]）
7/7 笹かまの日
11/15 かまぼこの日
12/22 はんぺんの日（冬至[んのつく食べ物が良い]）
ミッツ・マングローブさんが好きなかまぼこ 宇部蒲鉾株式会社 「新川（しんせん）」
高級ご当地かまぼこ 鈴廣かまぼこ 神奈川「超特選蒲鉾 古今」
- かまぼこは12mmに切るのが美味しい
- 本わさびと食べると美味しい
ご当地かまぼこ 山口 フジミツ株式会社「ごろごろ枝豆揚げ」
ご当地かまぼこ 京都 「はま一 魚そうめん」
ご当地かまぼこ 新潟 竹徳「煮玉子しんじょう」
- 新潟の隠れた名産
- 半熟卵が入っている
- はんぺんに近いふわふわ食感
ご当地かまぼこ 広島 桂馬蒲鉾商店「柿天」
- 日本で一番美味しいさつま揚げの一つ
桂馬蒲鉾 柿天づくし 36個揃え | 尾道のお取り寄せ／お土産／贈り物に｜桂馬蒲鉾商店
瀬戸内・尾道に大正2年創業。毎朝届く瀬戸内以西底引き漁で獲れる生魚だけにこだわり、手作りの心を「磯の香りのする蒲鉾」に込めてお届けしています。…
スーパーで買える ちくわ部門 「あご入りのやき5本」
- トビウオが練りこまれている
スーパーで買える さつま揚げ部門 宮城塩釜 阿部善商店「金練り」
- 刺身感覚で食べられる
- 揚げる前に寝かせている
スーパーで買える 笹かま部門 紀文「鯛入り笹かま」
- レンジで少し温めると美味しい
最新のカニカマ スギヨ「香り箱 高級カニカマ」
- 食感はカニそののも
第二のカニカマを目指せ カネテツデリカフーズ 「ほぼホタテ」
- ほどかなければほぼホタテ
第二のカニカマを目指せ 新潟 一正蒲鉾株式会社「うなる美味しさ うな次郎」
- かなりの完成度のうなぎ
- 皮の部分はイカスミで作っている
ご当地練り物セレクション
東京 紀文「チーちく」
静岡 カクヤマ「上なると巻」
静岡 丸生「特選伊達巻」
丸生の伊達巻は無添加・無着色。黄身と新鮮なスケソウダラで安心・安全・美味しい伊達巻をつくっています…
熊本 貝川蒲鉾店「くんせい蒲鉾」
豊かな海に囲まれた天草。その最南端に位置し、より濃く海の恩恵を受ける町、牛深。海の恩恵である新鮮な魚を調理加工し、カマボコとして商品化。さらに地元産の松の木や同じく地元産の塩を使い「くん製」にすることに成功。天草名産の「くん製かまぼこ」発案者の先々代より引き継がれた伝統の味です。…
山口 仙崎蒲鉾「千銀蒲鉾」
広島 出野水産「あなご竹輪プレミアム」
広島 坂井屋「うまいでがんす」
岡山 長谷井商店「特上うす板かまぼこ」
当社創業者 長谷井元一が考案した岡山の名物かまぼこ「うす板」、そして細工蒲鉾など職人の手作りにこだわった蒲鉾を製造しています。…
鳥取 とうふちくわの里 ちむら「とうふちくわ蒸し」
富山 河内屋「鮨蒲 あなご」
青森 イゲタ沼田焼竹輪工場「焼ちくわ」
北海道 大八栗原蒲鉾店「復古版宗八入り角焼」
北海道 かま栄「かに甲ら」
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！