【ホットケーキミックスのまとめ】マツコの知らない世界【HM(ホットケーキミックス)の世界】2017/10/24放送

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2017年10月24日(火)放送の【マツコの知らない世界【ホットケーキミックスの世界&良い子が育つ怪獣の世界】】で紹介された情報・レシピ・作り方をチェック。
林 瑞季さんが登場

  • クックパッドでは5万件投稿されている
  • ホットケーキミックスは約50種類程度販売

ホットケーキ本 「ESSE ホットケーキミックスでつくるおやつとパン」

定番のホットケーキミックス 「森永 ホットケーキミックス」

  • 日本の心象風景に残る故郷の味
  • 1957年の発売
  • 売り上げシェアNo1

メイプルタイプシロップ入り 「永谷園 ホテルニューオータニ ホットケーキミックス」

  • ちょっとオシャレな時のホットケーキミックス

林さんオススメ4選

進化したHMを体験したい人はまずこれを買うべし 「日清 ホットケーキミックス 極もち」

  • どら焼きにあう食感
  • 進化したHMを体験したい人はまずこれを買うべし
  • 林さんのアレンジレシピは中華まん

中華まんのレシピ

生地の材料

ホットケーキミックス 150g
牛乳 大さじ4
サラダ油 小さじ1

餡の材料

豚ひき肉
長ネギ
オイスターソース
生姜チューブ
ごま油
醤油

コショウ
片栗粉

作り方
  1. 生地・餡をそれぞれ混ぜる
  2. 生地の対面同士をしっかり重ねて 餡がこぼれないように包む
  3. 油を引いたフライパンで焼き色がついたら、(200cc)を入れて、蓋をして中火で6分蒸し焼きにして完成

プロも使用するホットケーキミックス 「cotta ホットケーキミックス」

  • 林さんのアレンジレシピは アメリカンドック

アメリカンドックのレシピ 

衣の材料

ホットケーキミックス 100g
牛乳 大さじ2
 1個
マヨネーズ 大さじ1
 
ウィンナー

作り方
  1. 半分に切って楊枝を刺したウィンナーをくぐらせる
  2. 160度の油で転がしながら揚げて完成

スイーツの食感 「昭和 ケーキのようなホットケーキミックス」

  • パティシエが監修している
  • バニラとバターの風味がきいている
  • 香りが豊か
  • 林さんのアレンジレシピはクリームシチュー

クリームシチューのレシピ

材料

牛乳 150cc
 150cc
コンソメ(顆粒) 小さじ1
ホットケーキミックス 大さじ2
 
バター 10g
ベーコン 2枚
冷凍ミックスベジタブル 100g

作り方
  1. ボウルに牛乳・水・コンソメ・ホットケーキミックスを入れて混ぜる
  2. 鍋にバター・ベーコン・冷凍ミックスベジタブルを入れ中火で具材を炒める
  3. 具材が温まったら①を入れて混ぜる
  4. 沸騰する直前に弱火にし、1分加熱する

ピザ生地にもなる 「富澤商店(TOMIZ) ホットケーキミックス」

  • 粉の専門店 富澤商店のホットケーキミックス

ピザ風ホットケーキ 

生地の材料

ホットケーキミックス 150g
牛乳 大さじ4
オリーブオイル 小さじ2
 ひとつまみ
 
好きなピザの具材
チーズ
サラダ油 適量

作り方
  1. ボウルにホットケーキミックス・牛乳・オリーブオイル・塩 を入れて生地を作る
  2. アルミホイルにサラダ油を薄く伸ばす
  3. 生地を伸ばしてアルミホイルの上に広げ、好きな具材・チーズを載せる
  4. 180度のオーブンで10分焼いて完成

[記事公開日]2017/10/24