2017年10月24日（火）放送の【マツコの知らない世界【ホットケーキミックスの世界&良い子が育つ怪獣の世界】】で紹介された情報・レシピ・作り方をチェック。
林　瑞季さんが登場

• クックパッドでは5万件投稿されている
• ホットケーキミックスは約50種類程度販売

• 日本の心象風景に残る故郷の味
• 1957年の発売
• 売り上げシェアNo1

• ちょっとオシャレな時のホットケーキミックス

• どら焼きにあう食感
• 進化したHMを体験したい人はまずこれを買うべし
• 林さんのアレンジレシピは中華まん

生地の材料

・ホットケーキミックス　150g
・牛乳　大さじ4
・サラダ油　小さじ1

餡の材料

・豚ひき肉
・長ネギ
・オイスターソース
・生姜チューブ
・ごま油
・醤油
・塩
・コショウ
・片栗粉

作り方

1. 生地・餡をそれぞれ混ぜる
2. 生地の対面同士をしっかり重ねて　餡がこぼれないように包む
3. 油を引いたフライパンで焼き色がついたら、水（200cc）を入れて、蓋をして中火で6分蒸し焼きにして完成

• 林さんのアレンジレシピは　アメリカンドック

衣の材料

・ホットケーキミックス　100g
・牛乳　大さじ2
・卵　1個
・マヨネーズ　大さじ1
　
・ウィンナー

作り方

1. 半分に切って楊枝を刺したウィンナーに衣をくぐらせる
2. 160度の油で転がしながら揚げて完成

• パティシエが監修している
• バニラとバターの風味がきいている
• 香りが豊か
• 林さんのアレンジレシピはクリームシチュー

材料

・牛乳　150cc
・水　150cc
・コンソメ（顆粒）　小さじ1
・ホットケーキミックス　大さじ2
　
・バター　10g
・ベーコン　2枚
・冷凍ミックスベジタブル　100g

作り方

1. ボウルに牛乳・水・コンソメ・ホットケーキミックスを入れて混ぜる
2. 鍋にバター・ベーコン・冷凍ミックスベジタブルを入れ中火で具材を炒める
3. 具材が温まったら①を入れて混ぜる
4. 沸騰する直前に弱火にし、1分加熱する

• 粉の専門店　富澤商店のホットケーキミックス

生地の材料

・ホットケーキミックス　150g
・牛乳　大さじ4
・オリーブオイル　小さじ2
・塩　ひとつまみ
　
・好きなピザの具材
・チーズ
・サラダ油　適量

作り方

1. ボウルにホットケーキミックス・牛乳・オリーブオイル・塩　を入れて生地を作る
2. アルミホイルにサラダ油を薄く伸ばす
3. 生地を伸ばしてアルミホイルの上に広げ、好きな具材・チーズを載せる
4. 180度のオーブンで10分焼いて完成