この記事の目次
アレンジナポリタン
函館イカナポリタンブラック北海道 （CALdo CALcio 北斗市）
ペンネきりたんぽリタン秋田
ナポレー麺富山
チーズフォンデュナータン兵庫 （デルパパさんプラザ店 兵庫県神戸市）
つけナポリタン静岡 （coffeeshop アドニス 静岡県富士市）
愛媛西条てっぱんナポリタン（愛媛）
一般の人は入れないスペシャルナポリタン こどもの国駅「緑山スタジオ 喫茶レインボー」
- 一般の人は入れないスタジオナポリタン
- 3日前までに予約するスペシャルナポリタン
- シェフ高橋誠さん
20年ホテルで修行し
喫茶レインボーで支配人を務める - 木村拓哉さんのお気に入りボロネーゼ
- 麺のもちもち食感にこだわり茹でた麺を1日寝かせこだわりのソースに和えているスペシャルナポリタン
ホームページ
| 住所 | 神奈川県横浜市青葉区緑山2100 |
|---|
緑山スタジオ 喫茶レインボー『スペシャルナポリタン』のレシピ
材料
パスタ
湯むきしたトマト 2個
トマトの水煮 200g
トマトペースト 10g
トマトケチャップ 60cc
玉ねぎ 小1個
ハム 80g
マッシュルーム 4個
ピーマン 1個
塩胡椒
バター
作り方
- オリーブオイルでニンニク・玉ねぎを炒める
- 4タイプのトマトを20分煮込む
- バターを引いたフライパンに玉ねぎ小1個 ハム80g マッシュルーム4個を入れ焼き色が付くまで炒める
- 冷水でシメたパスタ・ピーマン1個、②のソース180ccを入れ塩胡椒・バターで味を整える
- 5
- 20
- 1
ナポリタンの元祖 元町・中華街駅「ホテルニューグランド」
ホテルニューグランド (Hotel New Grand) (元町・中華街/和食) – Retty
元町・中華街駅から徒歩４分の場所にある、昭和２年開業、横浜の伝統を今に伝えるクラシックホテル内のレストランです。マッカーサー元帥、ベーブ・ルース、チャップリン等、多くの歴史的な人物も宿泊したことがある老舗ホテルです。こちらのレストランでは、シェフの目で選び抜かれた上質な牛肉を、熟練の技で焼き上げたローストビーフが名物です。柔らかくレアに焼き上げられたローストビーフは、ロゼ色に輝く断面が美しく、凝縮された肉汁の香ばしさと旨味が広がります。上質な牛肉を大きな塊のまま焼き上げるため、通常のメニューで提供されることはなく、ホテルが主催するイベントや特別な機会のみの提供となっています。ローストビーフ以外にも、創業時からの人気メニュー「シーフードドリア（2268円）」など、歴史を感じるメニューをいただくことができます。…
| 住所 | 神奈川県横浜市中区山下町10 ホテルニューグランド本館 １Ｆ |
|---|---|
| 電話 | 045-681-1841 |
基本のナポリタン 神保町駅「さぼうる 2（サボウルツー）」
- 基本のナポリタン
- 平皿にのせるために盛られた3段盛り
- 1.6mmの細麺
- 学生街の喫茶店が生んだ大盛りパスタ
さぼうる2（サボウルツー） (神保町/喫茶店) – Retty
神保町の路地にある山盛りのナポリタンで有名な「さぼうる2」。良く茹で上がったスパゲッティを使った昔からの洋食店の味。色々なメディアに取り上げられているので、大半の人がナポリタンを食べている。店内は山小屋風の店内も趣があり、懐かしい感じに浸れるが、天井が低く人気店過ぎて人口密度が高いのが玉に傷。…
| 住所 | 東京都千代田区神田神保町1-11 |
|---|---|
| 電話 | 03-3291-8405 |
スパゲッティーナポリタン 桜木町駅「センターグリル」
- 昭和21年創業
- センターグリルはケチャップナポリタンを国内に広めたと言われるお店
- 3代に渡り受け継がれた味
- 2.2mmの太麺
- 雪山のような粉チーズ
センターグリル (center-grill) (桜木町/洋食) – Retty
野毛の老舗洋食店「センターグリル」。昭和な雰囲気がある素敵な店だ。ナポリタンが人気メニューで、懐かしい味に感動する人が多数。麺は太く、ケチャップの味が酸っぱすぎず絶妙だ。リーズナブルでボリュームもあり、言うことなしだ。…
ホームページ
| 住所 | 神奈川県横浜市中区花咲町1-9 |
|---|---|
| 電話 | 045-241-7327 |
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［最終更新日］
この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！