2021年6月15日放送の【マツコの知らない世界】で紹介されるペキペキかた焼きそば 横浜『奇珍（キチン）」』のお店情報をチェック。
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ペキペキかた焼きそば 山手駅「奇珍（キチン）」
- こだわりの麺づくり
麺は極細の自家製卵麺
せいろで2時間かけて蒸し専用の冷蔵庫に入れて2日間乾燥させる - 餡に砂糖を加え甘めの味付け
横浜、山手にある老舗中華料理店です。タクシー運転手もよく利用するそうです。極細麺を使ったラーメンやサンマーメン、太いシナチクが乗った竹ノ子ソバ、シウマイが有名です。その他にも鶏ガラベースのスープに極細ストレート麺が絡んだワンタンたっぷりのワンタン麺もオススメです。…
| 住所 | 神奈川県横浜市中区麦田町2-44 |
|---|---|
| 電話 | 045-641-4994 |
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！