2021年10月12日放送の【マツコの知らない世界『餃子ＶＳシューマイの世界』 包む遺産】で紹介される餃子・シュウマイが両方美味しいお店情報をチェック。
この記事の目次
包む遺産！餃子・シュウマイが両方美味しい 川崎駅「中華成喜（ナルキ）」
- 工業地帯に輝く「包む遺産」
- シュウマイも60年以上の歴史
- 餃子のこだわりポイント
・肉や野菜の旨味を混ぜながら水分が出すぎないよう丁寧に練る
・たっぷりの餡を包み込む
・厚さ1mmのモチモチ系を使用 - シュウマイのこだわりポイント
餡はあえて練らずに軽く混ぜるため豚肉のジューシーさが失われない
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中華 成喜 (ちゅうか なるき) (川崎駅周辺/中華) – Retty
神奈川県、川崎駅から徒歩5分の中華料理店「中華成喜」。餃子の町、川崎の中でも老舗で人気のある店。焼餃子（￥324）は焼き加減が絶妙で、皮がもっちりとしている。卓上の「川崎餃子みそ」を酢、ラー油に加えると餃子の新しい味に出会える。…
ホームページ
川崎駅から徒歩５分にある中華成喜は川崎で餃子を扱った初めての本格中華専門店です。ＪＲ川崎駅・京急川崎駅のほど近くに中華料理店をかまえ、60年間変わらぬ味で、各種宴会など随時受け付けております。…
| 住所 | 神奈川県川崎市川崎区小川町2-11 |
|---|---|
| 電話 | 044-244-4888 |
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！