この記事の目次
焼きそば 富士宮駅「前島」
- 創業43年
- かつては駄菓子屋さんで焼きそばを食べるのが一般的
- ラードを使う
- マルモ食品工業の通
- 1番人気は生卵を落とし半生のトロトロ状態で食す。
- 好みに合わせられる様に生卵で提供
| 住所 | 静岡県富士宮市矢立町195 |
|---|---|
| 電話 | 0544-27-6500 |
マルモ食品工業 焼きそば麺
角屋のやきそば
美麺
栃木 ポテト入り焼きそば
お腹の膨れるじゃがいもと相性が良いので
戦後全国で普及 栃木に文化が残った
※諸説あり
秋田県・横手やきそば
キャベツと豚挽肉を使用し
半熟の目玉焼きをのせて福神漬を添えるのが特徴。
岡山県・ひるぜん焼そば
濃厚な味噌ベースの
甘辛ダレで炒めた鶏肉・高原キャベツが特徴。
大阪府 今里焼そば
極太麺の後がけソース焼きそばで具は玉ねぎと牛肉のみ
沖縄県・ケチャップ焼きそば
小麦粉を打って作る「沖縄そば」を使用・ケチャップが定番
ソース・塩・しょう油・ケチャップ。お好みの味で作ってくれるお店が多い。
宮城の焼きそば 『伊達焼そば』の通販
- ・伊達焼そば マルニ食品
丹念に蒸しあげた麺に野菜 果物をふんだんに使用したソース
さらにラードで旨みをプラス
下館駅「中山屋」
- 創業56年
- 中山屋 茨城県筑西市
- 麺とキャベツの美しきストイックセッション
- スパイスの効いた、ウスターソースで炒める
- せいろで麺を蒸し扇風機で急速冷却を二度繰り返す
- 愛称:輪ゴム・ドブ焼きそば
| 住所 | 茨城県筑西市下中山730 |
|---|---|
| 電話 | 0296-24-1629 |
トロトロ餡の明治神宮前駅「南国酒家 原宿本店（ナンゴクシュカ）」
- たけのこ椎茸小松菜 白菜を炒め
- 自家製スープ 刺身たまり醤油などで味付け
- 油通しした海鮮を加え片栗粉でとろみを付ける
- 併設された製麺所の自家製麺を中華鍋で両面をこんがり 中は蒸し焼きにする。
| 住所 | 東京都渋谷区神宮前6-35-3 コープオリンピア １Ｆ・Ｂ１Ｆ |
|---|---|
| 電話 | 03-3400-0031 |
ルース焼きそば 渋谷駅「兆楽 道玄坂店」
- オリジナルブレンドの調味料で味付け
- 細切りにした肉ピーマンたけのこを油通し
兆楽 道玄坂店（ちょうらく） (渋谷/中華) – Retty
JR山手線 渋谷駅から徒歩3分の中華料理店「兆楽 道玄坂店」。黄色い看板が目印のお店です。定食メニューが豊富で夜でも、お酒なしで食事として来店できるところもうれしい。７：００からの営業時間で朝食も頂ける。…
| 住所 | 東京都渋谷区道玄坂2-6-2 藤山恒産第一ビル 1F |
|---|---|
| 電話 | 03-5459-2300 |
自宅で絶品焼きそば
『焼きそば革命』の通販
- 600W レンジで4分。かんたん調理
ラーメン虎 しじ美醤油
サン食品 本場沖縄そば
歯応え焼きそば
ハワイ焼きそば・本牧チャウメン 山手駅「ブギーカフェ（BOOGIE CAFE）」
- ハードな麺がゴンとくるハワイ焼きそば
- キャベツ・スパム・玉ねぎ
- 蒸した後で強制冷却 油で表面をコーディングした麺
- 小海老で香りをつける
| 住所 | 神奈川県横浜市中区本牧間門20-1 |
|---|---|
| 電話 | 045-621-0990 |
イカ墨焼きそば 小田原駅「かりゆし食堂酒場」
- 魂が解放される沖縄そばのもっちり感
- カット野菜&スパムを炒める
- 沖縄そばの平打ち麺を改良
通常の約2倍の太さに!
| 住所 | 神奈川県小田原市栄町2-2-3 |
|---|---|
| 電話 | 0465-46-8274 |
仔羊のラグマン 新橋駅「マルディ・グラ（Mardi Gras）」
- 異国情緒MAXの平打ち麺
- 羊脂で仔羊のミンチを炒める
- トマトベースで煮込んだ香味野菜を加える
- 鎌倉・邦栄堂製麺所の弾力のある平打ち太麺
- マツコの知らない世界
マルディグラ (Mardi Gras) (新橋/フレンチ) – Retty
新橋にある多くの美食家も足しげく通う人気フランス料理店「マルディグラ」。数多くある絶品メニューのなかでも、特にステーキを始めとした肉料理は、メニューの豊富さ、美味さ、共に自慢の品で、肉好きには必ず訪れて欲しいお店です。…
| 住所 | 東京都中央区銀座8-6-19 野田屋ビル Ｂ１Ｆ |
|---|---|
| 電話 | 03-5568-0222 |
前橋焼きそば 中央前橋駅「DINING Ben（ベン）」
- 歯応えある太麺焼きそば
- 一度蒸した乾麺を使う事でソースの味が染み込み、他にはない味わいと食感になる
| 住所 | 群馬県前橋市本町2-11-5 ひろしま酒店 2F |
|---|---|
| 電話 | 027-223-0820 |
全国のご当地焼きそば
ヤキソバーきのこ
なかよし食堂
魚礁
龍鳳
山形屋食堂
みかづき
大吉亭
大判焼マツモト
権問金閣
龍味
満福
萬来亭
藤沢市口やきとん
あづま商店
ちえん麺
想夫恋
居酒屋 舞天
おっこん雅
長谷川
おやつ饅頭
甘味おかめ 交通会館店
長田本庄軒
のり吉くん
とんぼ
天一軒
ラッキーピエロ
やきそば屋
石垣さん家の石垣牛
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！