材料

サヴォイアルディ 200g（ビスケットで代用可）
牛乳　100ml
リモンチェッロ　適量（レモン汁でも代用可）
砂糖　大さじ1
マスカルポーネ　250g
卵黄　3分
いちご　1パック
ミント

作り方

• イチゴをスライスしてリモンチェッロにつけて1時間おく
• 卵黄を軽く泡立ててから砂糖を加えさらに泡立てる
• マスカルポーネ・リモンチェッロを入れて混ぜる
• 牛乳にリモンチェッロを入れる
• 牛乳にサヴォイアルディを片面3秒ほどひたしクリームの上にのせる
• クリーム・イチゴ・ビスケットの順番で層になるように入れていく
• 冷蔵庫で3時間寝かせる

• 5
• 10
• 1