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宝石のようなみたらし団子
パールのようなみたらし 仙台「いち福 本店」
- 宮城県産のお米100% 棒状の団子
- 先代から継いだ寿司醤油 ザラメ 水飴などを伝統の分量で調合しかき混ぜずに加熱し沸騰後片栗粉でとろみを付けたらタレの完成
- かき混ぜない事で空気が入りにくく糖類が濁らず美しく綺麗に輝く!
宮城県仙台市若林区にある「仙臺だんご いち福」。当店は1986年に「だんご・ゆべし、いち福」としてはじめました。現在、いち福は、父と母の技術やおもいを継ぎ、三兄弟で営業しております。これまで続けてきた味を守り、いろいろなアイディアで、だんごいち福を表現していきたいと考えております。…
| 住所 | 宮城県仙台市若林区若林3-11-17 |
|---|---|
| 電話 | 022-286-6537 |
ダイヤモンドのような輝き 丸の内駅「麩柳商店」
- 餅米粉と小麦グルテン生麩の原料で作る団子
- 鹿児島のキビ糖と愛知県の白たまりを合わせ加熱
明治10年の創業以来、名古屋の生麩を那古野麩として伝統の味と技を守り続けて130年の麩柳商店が日本の伝統食品の健康的で体に優しいスローフードとして、モチモチした食感の生麩をお届け致します。…
| 住所 | 愛知県名古屋市西区那古野1-2-3 |
|---|---|
| 電話 | 052-551-1960 |
冷たいみたらし団子 赤坂駅「赤坂青野 本店（あかさかあおの）」
- タピオカ粉と熱湯を独自の配合で手作業で混ぜる
| 住所 | 東京都港区赤坂7-11-9 |
|---|---|
| 電話 | 03-3585-0002 |
職人技の焼き目
近鉄奈良駅「おくた 奈良町本店」
- 創業120年 和菓子店
- 奈良県産のお米100%で毎朝手作りした不揃いのお団子
- 通常の2倍の時間をかけて焼く
- 一子相伝の奈良県産醤油ベースの秘伝ダレにつけて完成
傳統御菓子處 おくた 奈良町本店(奈良市/和菓子) – Retty
こちらは『傳統御菓子處 おくた 奈良町本店(奈良市/和菓子)』のお店ページです。実名でのオススメが8件集まっています。Rettyで食が好きなグルメな人たちからお店を探そう！…
世界遺産の元興寺前で創業100年余り、相傳みたらし団子を始め四季折々の大和菓子をたのしんでいただける菓子屋です…
| 住所 | 奈良県奈良市中院町32 |
|---|---|
| 電話 | 不明の為情報お待ちしております |
紀州備長炭で焼く 大国町駅「浪芳庵 本店」
- 6代目 井上文孝さん
- 団子にはあまり使わない紀州備長炭を特別に使用
- 高火力を保てる炭のため水分保有量が高く外カリ中トロに
和菓子の老舗・大阪奥なんばに本店を構える浪芳庵のオフィシャルサイトです。和菓子の紹介や店舗紹介、歴史を紹介しています。…
| 住所 | 大阪府大阪市浪速区敷津東1-7-31 |
|---|---|
| 電話 | 06-6641-5886 |
包装紙 目白駅「目白 志むら（しむら）」
[カフェ好き人気店☆☆☆]こちらは『志むら(目白/カフェ)』のお店ページです。実名でのオススメが326件集まっています。Rettyで食が好きなグルメな人たちからお店を探そう！…
| 住所 | 東京都豊島区目白3-13-3 |
|---|---|
| 電話 | 03-3953-3388 |
川越・みたらし団子の香りの聖地
一本90円 川越「かなめや」
- 網焼きする事でバランスよく焦げ目が行き渡り香ばしさが増す
| 住所 | 埼玉県川越市新富町1-7-12 |
|---|---|
| 電話 | 049-223-0587 |
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！
