2023年5月2日放送の【マツコの知らない世界 沖縄そば】で紹介される、究極の王道『首里そば』のお店情報をチェック。
マツコデラックス
この記事の目次
究極の王道 首里駅「首里そば（しゅりそば）」
- 1日100食限定
- 1993年閉店した伝説の沖縄そば さくら屋」から継承した麺
- 塩を使わず小麦粉にかんすいを加え手打ち
- カツオの一番だし&豚肉の煮汁のWスープ
- 味付けは沖縄の塩シママース
- 泡盛を使い煮込んだ3枚肉
- ジューシーはカツオだしと豚肉の煮汁などで炊いた郷土料理
- 味変はコーレーグースは唐辛子を泡盛に漬け込んだ調味料
[沖縄料理好き人気店☆☆]こちらは『首里そば(首里/沖縄そば)』のお店ページです。実名でのオススメが108件集まっています。Rettyで食が好きなグルメな人たちからお店を探そう！…
ホームページ
| 住所 | 沖縄県那覇市首里赤田町1-7 ギャラリーしろま内 |
|---|---|
| 電話 | 098-884-0556 |
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［最終更新日］
この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！