放送の【マツコの知らない世界】で紹介された長野のあんかけ焼きそばは吉祥寺『吉昇亭』です。
酢と辛子がドバドバで焼きそばとわんたんがセットになったのが長野県上田流。
酢と辛子がドバドバで焼きそばとわんたんがセットになったのが長野県上田流。
この記事の目次
長野上田のあんかけ焼きそば 吉祥寺駅「吉昇亭」
- 2022年オープン
- 上田のソウルフードが東京に進出
- 焼きそばとわんたんを食べるのが上田流
- スペインバルを改装したカウンタースタイル
- 長野あんかけ焼きそばの最大の特徴は甘め&塩味の餡
最初に日本に持ち込まれた味といわれている - 酢辛子
酢とからしを1:3ブレンドしたものを味変でかけて食べる - 一緒に食べるワンタンのスープは中華スープににぼしを効かせたオリジナル味
こちらは『吉昇亭(吉祥寺/焼きそば)』のお店ページです。実名でのオススメが3件集まっています。Rettyで食が好きなグルメな人たちからお店を探そう！…
| 住所 | 東京都武蔵野市御殿山1-3-7 |
|---|---|
| 電話 | 0422-24-8048 |
マツコデラックス
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［最終更新日］
この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！
