放送の【マツコの知らない世界】で紹介された東京屈指の大行列店の塩ラーメンのお店は『桜上水 船越』です。
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ワンタンメン塩「桜上水 船越」
桜上水にある「船越」は、2023年1月に開店した塩ラーメンで人気のラーメン店です。
店舗は東京都杉並区下高井戸に位置し、京王線桜上水駅から徒歩3分の距離にあります。
船越の特徴は、店主がかつて「渡なべ」で修行を積んだ経験を生かし、化学調味料無添加のスープにこだわり、豚・鶏・牛の動物系だけでなく、煮干しや節などの魚介系を使用した塩ラーメンと醤油ラーメンを提供しています。
- 2023年1月にオープン
- 甲州街道で大行列
- 茹でる前に手揉みする麺
- スープには塩コショウ＋塩だれ
- スープには豚骨・鶏ガラ・牛骨などを使用
- ロースやバラなど3種類のチャーシューにぷるっぷるの自家製ワンタンを5つ
チャーシュー
煮豚のバラ肉・煮豚のロース保るし焼きの肩ロース - ねぎ・青菜・メンマ
[ラーメン好き人気店☆☆☆]こちらは『桜上水 船越(下高井戸/ラーメン)』のお店ページです。実名でのオススメが27件集まっています。Rettyで食が好きなグルメな人たちからお店を探そう！…
| 住所 | 東京都杉並区下高井戸1-21-10 1F |
|---|---|
| 電話 | 不明の為情報お待ちしております |
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マツコデラックス
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Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！