放送の【マツコの知らない世界】で紹介された、草加のパンケーキ・ホットケーキのお店は『カフェギャラリーコンバーション』です。
昭和レトロブームで人気が再燃している厚焼きホットケーキを番組で特集。
1600皿以上のパンケーキを食べたパンケーキマニアの髙見澤彩加さんが出演し、マツコさんに昔懐かし絶品厚焼きホットケーキ、粉感味わう厚み3㎝、外国人殺到などの名店を一挙紹介しました。
この記事の目次
渓流瀑型 草加駅「カフェギャラリーコンバーション（Ｃａｆ´ｅgallery CONVERSION）」
「カフェギャラリーコンバーション」は元陶芸家の今井さんが築50年の古民家をリフォーム18年前に開店したお店です。
一番人気は番組で紹介した「リンゴとクリームチーズのホットケーキ」で、最後まで飽きずに食べられるよう、中に入れるチーズは味にバラつきを作るためほとんど混ぜず、軽くサッと混ぜてスライスしたリンゴを乗せて仕上げます。
- マツコさんが試食したホットケーキ
- 断面に染み込むメーブルの誘惑
- りんごとクリームチーズのホットケーキ
- 味にばらつきを作る為チーズはほとんど混ぜない
- フライパンに入れりんごを乗せ両面8分ずつ焼き上げる
- 店主の今井慶子さん
- 金木犀の蜂蜜
Caf´egallery CONVERSION(草加/カフェ) – Retty
[カフェ好き人気店]こちらは『Caf´egallery CONVERSION(草加/カフェ)』のお店ページです。実名でのオススメが25件集まっています。Rettyで食が好きなグルメな人たちからお店を探そう！…
| 住所 | 埼玉県草加市高砂1-10-3 |
|---|---|
| 電話 | 048-928-0188 |
※公式サイト・Instagramから情報を引用させていただいております。
マツコデラックス
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！