放送の【マツコの知らない世界】で紹介された、現存する最古のホットケーキのお店は鎌倉の『イワタコーヒー店』です。
昭和レトロブームで人気が再燃している厚焼きホットケーキを番組で特集。
1600皿以上のパンケーキを食べたパンケーキマニアの髙見澤彩加さんが出演し、マツコさんに昔懐かし絶品厚焼きホットケーキ、粉感味わう厚み3㎝、外国人殺到などの名店を一挙紹介しました。
この記事の目次
最古のホットケーキ 鎌倉駅「イワタコーヒー店（イワタコーヒーテン）」
「イワタコーヒー店」は1945年にオープンした現存する最古のホットケーキが食べられるお店で、ジョン・レノンも来店したお店です。
現在の3代目社長はお孫さんの生嶋亜里紗さん。HERMÈSを退職し店を立て直しました。
理想的な厚さ3cmのホットケーキ生地には小麦粉・卵・牛乳などシンプルで70年前の伝統のレシピに創業以来変わらない作り方で提供しています。その生地を風で消えてしまうような弱い火で20分じっくり焼いて仕上げます。
- 鎌倉の喫茶店
- 生地の材料は伝統的な小麦粉・卵・牛乳などシンプル
| 住所 | 神奈川県鎌倉市小町1-5-7 |
|---|---|
| 電話 | 0467-22-2689 |
マツコデラックス
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！
