放送の【マツコの知らない世界】で紹介された、東インドカレー・ベンガリーフィッシュカレーのお店は『エウサ』です。
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東インド ベンガリーフィッシュカレー 末広町「EUSA 仲御徒町店（エウサ）」
「EUSA」はモスクなど宗教の礼拝所もある末広町から6分の場所にあり、東インドのカレーがいただけます。
オーナーはハラール食材店を経営し、その食材を活かした料理がいただけます。東インドは漁業が盛んで魚と米を食べるため、食文化が日本に近く食の好みも比較的近いといわれています。
ベンガリーフィッシュカレーはロフーという川魚を使用し、ルーのベースはマスタードオイルで5種類のスパイスを合わせ15分煮込んで作ります。
付け合わせのポテトサラダにもマスタードオイルが使用されています。
- ポテトサラダにもマスタードオイル
こちらは『EUSA 仲御徒町店(上野/インド料理)』のお店ページです。実名でのオススメが5件集まっています。Rettyで食が好きなグルメな人たちからお店を探そう！…
| 住所 | 東京都台東区台東2-6-2 AOビル 1F |
|---|---|
| 電話 | 03-6884-0297 |
マツコデラックス
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！
