【マツコの知らない世界】ベーサン・ガッタ・カリー 西インドカレー『ヴェジハーブサーガ』のお店情報

【マツコの知らない世界】ベーサン・ガッタ・カリー 西インドカレー『ヴェジハーブサーガ』のお店情報
放送の【マツコの知らない世界】で紹介された、ガッタの西インドカレーのお店は『ヴェジハーブサーガ』です。

西インドカレー 上野広小路駅「ヴェジハーブサーガ(VEGE HERB SAGA)」

「ヴェジハーブサーガ」は宝石商のシェイン・ラジェンドラさんが自分のために作った西インドカレーがいただけるお店です。野広小路駅周辺には宝石店が約2000店舗あり、約200店舗インド人経営者だと言われています。

お店の特徴は、インドから取り寄せた厳選されたスパイスを使用し、本場の味をそのまま再現している点です。日本に合わせたアレンジを一切行わず、インドそのものの風味を楽しめると評判です。

西インドは宗教上の理由でベジタリアンが多く、野菜や豆のカレーが主流です。
ベーサン・ガッタ・カリーは約10種類のスパイスと豆粉を練り合わせた豆団子を油で揚げたスパイシーな揚げ物のカレーです。ヨーグルトベースの酸味のきいたカレーです。

チャパティは全粒粉を使用し、ほんのりとした甘みが特徴です。精製パターのギーを使用しています。


食べログ
  • ベーサン・ガッタ・カリー 2200円
  • 銀座線 上野広小路駅から徒歩7分
  • 宝石商が集まるインド人街
  • インド人のためのガチインドカレー
  • 宗教上の理由でベジタリアンが多い
  • 宝石商が作った西インドカレー

ヴェジハーブサーガ 東京都台東区(御徒町/アジア・エスニック料理)<ネット予約可> | ホットペッパーグルメ

【ネット予約可】ヴェジハーブサーガ 東京都台東区(アジア・エスニック料理/インド料理)の予約なら、お得なクーポン満載、24時間ネット予約でポイントもたまる【ホットペッパーグルメ】!おすすめは南インドのカレーの味を忠実に再現した本格派のベジタブルカレーの専門店 乳製品を除いた動物性食品を使用しない完全菜食を全てのメニューでご提供いたします※この店舗はネット予約に対応しています。…

住所 東京都台東区上野5-22-1 東鈴ビル B1F
電話 03-5818-4154

※公式サイト・Instagramから情報を引用させていただいております。

マツコデラックス

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[最終更新日]

この記事の作者・監修

Activi TV

こんにちは!食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします!

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