2024年9月17日放送の【マツコの知らない世界】で紹介された、東北マーラータンのお店は『東北麻辣燙』です。

『東北麻辣燙』は、千葉県千葉市の蘇我駅から徒歩1分にある中華料理店です。このお店はゴマだれベースの東北系スープの「麻辣燙（マーラータン）」がいただけるお店です。元々、ロシアに接する中国東北地方の家庭料理である麻辣燙を、日本で気軽に楽しめるようにアレンジしたこのお店です。

50種類以上のトッピングが用意されており、自分好みの一杯を作ることができます。

唐辛子と花椒ベースの四川系をゴマだれベースのまろやか系に進化させたスープです。

麻辣燙は、辛さの中に香り豊かなスパイスが効いたスープに、具材を煮込んで楽しむ鍋料理で、ここでは辛さやスープの濃さを自分好みにカスタマイズすることができます。また、具材選びはお店のカウンターで自分で選び、スープに入れて煮込んでくれるという独特のスタイルが人気です。

辛さを五段階から選べる点です。初めての方でも自分に合った辛さを選ぶことができ、辛さに自信がある方には「5辛」がオススメです。また、麺の種類も豊富で、太麺や春雨、小麦麺など、具材との組み合わせが無限に広がります。具材の選び方も自由度が高く、50種類以上の中から選ぶことができます。

マツコデラックス