2025年4月15日放送の【マツコの知らない世界】で紹介した、クレープのお店は『イクアリー（豪徳寺）』です。

『EQUALLY（イクアリー）』は、2024年5月に東京都世田谷区豪徳寺にオープンしたクレープリーカフェです。​オーナーシェフの友納滉一氏は、「ルパティシエタカギ」や「アサコイワヤナギ」などの名店で修行を積み、2021年に六本木で間借り営業を開始。その後、表参道での営業を経て、豪徳寺に初の常設店舗を構えました。​

イクアリーの最大の特徴は、パティシエならではの技術と感性を活かしたクレープ作りにあります。​生地にはフランス産と国産の小麦粉をブレンドし、農家直送の新鮮な卵や北海道産の牛乳、カルピス特選バターを使用。​注文が入ってからフランス製の鋳鉄製鉄板で焼き上げ、仕上げにフランス産AOP発酵有塩バターを塗り込むことで、香ばしくも奥深い味わいを実現しています。​

看板メニューの一つである季節のスペシャリティクレープは、月に1〜2回内容が変わる特別な一品です。​例えば、「クレープ・クラウンメロンシャンティ」は、静岡産のクラウンメロンにバニラシャンティ、レモンジュレ、エルダーフラワーのジュレ、アプリコットのジンとオレンジ煮などを組み合わせ、京都宇治抹茶のメレンゲや抹茶ホワイトチョコヘーゼルナッツクランチをトッピングした、味の変化を楽しめる逸品です。​

その他にも、バターシュガーや塩キャラメル、岩城島レモンシュガーなど、シンプルながら素材の良さを引き立てるクレープが揃っています。​また、北海道産100％のそば粉を使用したガレットも提供されており、特にガレットコンプレは、ゲランドの塩とともにシンプルながら深い味わいが特徴です。

マツコデラックス