放送の【メシドラ 兼近＆真之介のグルメドライブ】でEXIT兼近さん・満島真之介さん・櫻井翔さんがロケをしたキャベ焼きのお店は『元やきそば家』です。
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とろとろチーズのキャベ焼き 牛久駅「元やきそば家」
「やきそば家」は、地元で人気の焼きそば専門店です。2020年7月に開店したこのお店は、小さなプレハブの中で、ご主人が切り盛りしています。
店名の通り、焼きそばをメインにしたメニューを提供していたが、2023年に食材の仕入れ先が閉業し味が変わってしまうくらいならと「キャベ焼き」などのお好み焼き系が中心のお店に変更。キャベ焼きは、広島風のお好み焼きに似た料理で、キャベツをふんだんに使った一品です。ソースはおこのみ&マヨネーズ・デミグラス・カレーの3種類のソースから選ぶ事ができ、小腹が空いた時にピッタリな一品です。
- 去年までは焼きそばを売っていたが今はお好み焼き屋が中心に営業
食材の仕入れ先が閉業し味が変わってしまうくらいならと業態変更 - 大阪の隠れ名物キャベ焼きなどがいただけるお店
- 看板がそのままなのはお客さんに笑て欲しいため
- 近隣の部活帰りの学生の評判のお店
- 牛脂をひいた鉄板に魚介系の旨み出汁たっぷりの生地を流し入れてチーズと炒めたキャベツと地元産の卵をトッピング
- 洋食店で働いていたご主人の自慢の一品
- ソースは関西から直接仕入れたものなど数種類ブレンド
- キャへ焼きカレーソースチーズイン
数種類のスパイスを調合して、仕上げにガラムマサラを一振り - 櫻井さんの一番のオススメはチーズをトッピングしたビサ（微妙な差で）でデミ
| 住所 | 茨城県牛久市上柏田4-52-20 |
|---|---|
| 電話 | 029-872-4839 |
兼近大樹・EXIT・満島真之介・櫻井翔
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！