【メシドラ】ネイビーバーガー・スティックドッグ『ハニービー』横須賀お店の場所〔兼近大樹・満島真之介・速水もこみち〕

2024年3月2日放送の【メシドラ 兼近＆真之介のグルメドライブ】でEXIT兼近さん・満島真之介さん・速水もこみちさんがロケをした米軍のレシピをもとに作るネイビーバーガー・アメリカンドッグの原型のスティックドッグのお店は『ハニービー』です。

ハニービーは、横須賀で1968年に開店。

創業者の直井陽樹さんは、アメリカ海軍基地の食堂で働いた経験を活かし、アメリカ料理の店を横須賀に開設しました。当時、横須賀はベトナム戦争の真っ只中で、セイラーで溢れていました。ハニービーは、その時代からアメリカの食文化を提供し続けており、特に「スティックドッグ（ホットドッグ）」は日本で初めてハニービーで販売されたと言われています。

内装にはジュークボックスやコカコーラのPOPなど、昔ながらのアメリカンダイナーの雰囲気を今も保っています。2014年には、先代の引退に伴い、ドブ板Design&Creation株式会社が経営を引き継ぎましたが、先代の味とスタイルを守り続けています。

「ヨコスカネイビーバーガー」は、創業当時からのレシピで作られるオリジナルのバンズを使用しており、小麦の素朴な風味が特徴です。パティは粗挽き牛肉を使用し、表面をカリッと焼き上げることで、香ばしさとジューシーさを両立しています。

兼近大樹・EXIT・満島真之介