2024年10月26日放送の【メシドラ 兼近＆真之介のグルメドライブ】でEXIT兼近さん・満島真之介さん、ゲストの白洲迅さんがロケで紹介した、茨城県水戸市のクロワッサンサンドのお店は『好文cafe』です。

「好文cafe」は水戸市の千波湖湖畔にあり、開放感のある空間で地元産の食材を活かした料理を楽しめるカフェです。

ガラス張りの店内からは湖の美しい景色が一望でき、季節ごとに異なる表情の湖を眺めながら、ゆったりと過ごせるのが特徴です。屋上にはビアガーデンもあり、夏季限定でBBQも楽しめます。

お店ではオーブンで焼き上げたフランス産バター使用のクロワッサンを使ったサンドイッチが大人気。香り豊かでサクサクした食感が特徴のクロワッサンは、茨城県産の新鮮な野菜や素材とともに味わえます。

そのクロワッサンを用いた「クロワッサンサンド」が人気で、「生ハムとトマトのクロワッサンサンド」は、マイルドな塩味のプロシュートと農家直送の新鮮なトマトの組み合わせが絶妙な一品です。程よい塩加減の生ハムがバターの風味豊かなクロワッサンとよく合い、軽いランチやカフェタイムに最適です​。

ほかにも多彩なクロワッサンサンドを楽しめます。例えば、「スモークサーモンのクロワッサンサンド」は、サーモンのスモーキーな風味とシャキシャキとした野菜の食感が楽しめます。また、「あんこのクロワッサンサンド」は上品なこしあんとホイップが甘さ控えめで、小豆の風味が引き立つ和風テイストです。さらに、「ハニーバタークロワッサンサンド」は、クロワッサンのサクサク食感に蜂蜜とホイップの甘さが広がる贅沢な一品で、デザート感覚でいただけます​。

兼近大樹・EXIT・満島真之介