【メシドラ】蕎麦・天ぷら あきるの市『桐生庵』のお店情報〔EXIT兼近・満島真之介・秦基博・又吉直樹〕

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放送の【メシドラ 兼近&真之介のグルメドライブ】EXIT兼近さん・満島真之介さん、ゲストの秦基博さん・又吉直樹さんがロケで紹介した、あきるの市の蕎麦・天ぷらのお店は『桐生庵』です。

蕎麦・天ぷら「桐生庵」

「桐生庵」は、2016年12月創業の蕎麦店です。店主の桐生辰夫さんは、住宅関連会社の経営者を定年退職後、65歳で第2の人生としてこのお店を開業されました。店主は全国の産地を訪れ、蕎麦農家と直接交渉して厳選した蕎麦粉を仕入れています。

お店では、北海道産「幌加内蕎麦」、茨城県産「常陸秋蕎麦」、福島県産「会津のかおり」の3種類の蕎麦を自家製麺で提供しています。それぞれの蕎麦は、産地や品種によって風味や香りが異なり、食べ比べを楽しむことができます。特に「三種盛り蕎麦」は、これら3種類の蕎麦を一度に味わえる贅沢なメニューとして人気です。

蕎麦つゆにもこだわりがあり、北海道の真昆布と、最高グレードの鰹節・鯖節など4種類をブレンドした特製出汁を使用し、上品な甘味と透き通った風味を引き出しています。

人気メニューの「五合盛り蕎麦」は、2~3名様で分け合いながら楽しめます。季節の旬の食材を使用したセットメニューも提供されています。特に、粘り気が強く歯切れの良い「会津のかおり」を使用した蕎麦は、多くのお客様から高い評価を受けています。


食べログ
  • 天ぷら盛り合わせ(2人前) 2250円
    大工ビ大葉穴子芋など9種類
  • 三種盛蕎麦 3250円
  • 舞茸などのサクサク天ぷら
  • こだわりの蕎麦
  • 店主が全国100店舗以上の蕎麦屋さんを巡り研究した究極の蕎麦と天ぷらに舌鼓!
グルメ・クーポン情報 ホットペッパー ホットペッパー グルメ

桐生庵(秋川/和食)<ネット予約可> | ホットペッパーグルメ

【ネット予約可】桐生庵(和食/うどん・そば)の予約なら、お得なクーポン満載、24時間ネット予約でポイントもたまる【ホットペッパーグルメ】!おすすめは小麦粉などの“つなぎ”を一切使わず、蕎麦粉と水のみで製麺する十割蕎麦もご用意しております。 6名様以上で貸切利用ができ、ご親族様一同での法要や、職場宴会など幅広くご活用いただいております。※この店舗はネット予約に対応しています。…

桐生庵|あきる野市の高級蕎麦屋

あきる野市で口コミで有名な高級蕎麦店、桐生庵(きりゅうあん)。店内の落ち着きと、1品1品こだわり抜いた商品で幸せな時間をご提供します。お蕎麦は店主がお客様の元まで運ばせてもらいます。人との繋がりを大切にしている桐生庵に是非お越しください。…

住所 東京都あきる野市油平125-10
電話 042-533-2522

兼近大樹・EXIT・満島真之介・秦基博・又吉直樹

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この記事の作者・監修

Activi TV

こんにちは!食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします!